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春の珍味


 この時期、3月から4月にかけてスーパーの鮮魚
売り場に姿を見せるのが富山湾で採れたホタルイカ
洵の海の幸です。

 この時期、浜に近づくこともあり網ですくうとバケツ
一杯持って帰ってくることもあるみたい

 夜取れるらしく警戒すると光を放つ、昆虫のほたる
のように光るのでホタルイカって名前が付いたのかな
 実際に見るときれいみたいですね

 秋のサンマ冬のぶりと並んで春のホタルイカって感
じでしょうか。新鮮ならば生で食べることもでき味噌も
美味しい

 DSC_0220.jpg

 立山からの山の恵みが流れ込む
 富山湾は海の宝庫ですよ~

 また飲みすぎちゃった
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キーサン

Author:キーサン
石川県金沢市内在住の50歳代のオッチャンです。スキーや登山、キャンプ、旅行などアウトドアや子供と遊ぶ事に命を懸けています。これからもお付き合いよろしくお願い致します。

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